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  • 公司主營:陶瓷刀具、陶瓷菜刀、陶瓷水果刀、陶瓷刨刀、陶瓷挖泥勺、陶瓷學習筷、陶瓷重力球、陶瓷刀片定制廠家。

    陶瓷刀品牌_陶瓷挖泥勺_陶瓷訓練筷_陶瓷剪刀_陶瓷刀套裝_陶瓷刀片定制_陶瓷刀具廠家_廈門市美帝亞生物陶瓷科技有限公司

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    行業資訊

    陶瓷刀的材質特點與日常使用注意事項

    作者:admin日期:2020-06-10閱讀

     



    陶瓷刀使用精密陶瓷高壓研制而成,故稱陶瓷刀。
     

    陶瓷刀號稱“貴族刀”,作為現代高科技的產物,具有傳統金白色陶瓷刀屬刀具所無法比擬的優點;采用高科技納米氧化鋯為原料,因此陶瓷刀又叫“鋯寶石刀”,它的高雅和名貴可見一斑。
     

    陶瓷刀具有耐磨、高密度、高硬度、無毛細孔、不會藏污納垢、非金屬鑄造不會生銹、切食物無金屬味殘留、輕薄銳利、易拿易切、清洗容易……等優點,具有許多金屬制刀具無法取代的特性。
     

    陶瓷刀的硬度為9,僅次于世界上最硬的物質——鉆石(10),所以只要使用時不摔至地面、不用外力撞擊、不去剁或砍,正常使用的情況下永久都不需要磨刀。
     

    基于安保方面的考慮,生產商一般都在刀身內混入金屬粉,使金屬探測器都可以在偵測出陶瓷刀。
     

    但陶瓷刀不適合料理需要砍、剁的食物,因此除了骨頭、粗魚刺……等較硬之食材不適合使用陶瓷刀料理以外,其它如冷凍肉品、青菜、水果果肉、生魚片、竹筍(不含外殼)、肉類、海鮮、不含殼的貝類……等非硬性食物皆可使用。
     

    傳統金屬鑄制的刀具,因其表面有無數毛細孔,因此料理食材時會有湯汁殘留于毛細孔中,且料理食材時金屬制的刀具會有微量的金屬元素,形成異味或金屬味;而陶瓷刀的密度相當高,所以表面無毛細孔且陶瓷材質研制,不會有異味或金屬味。
     

    另外陶瓷刀的硬度很高,目前的制造工藝已經有了很大的提高,陶瓷刀可以經受住一定的撞擊,但是在使用時還是要格外小心,以防鋒利纖薄的刀口崩裂。陶瓷刀鋒利度也是鋼刀的十倍以上,十分鋒利,使用時要注意安全,避免小孩接觸。
     

    從用于航天航空等高尖端科技領域,擴大到工業陶瓷刀具,近兩年廣泛用于民用。陶瓷刀充分體現新世紀、新材料的綠色環保概念,環保新時尚,感受新生活,是人類追求環保健康的高品質生活;輕巧美觀、細潤色透的外型中平添了高貴與現代相融合的氣息,陶瓷刀代替金屬刀漸漸成為一種趨勢。

     
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